艾草粿的功效与作用、禁忌和食用方法

艾草粿

功

补充营养、温经止痛、祛风散寒

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

艾草粿是由艾草、糯米粉、粳米粉、糖等材料做成，味道软糯。艾草性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经。艾草粿具有补充营养、温经止痛、祛风散寒的功效。 1、补充营养 艾草粿中的艾草含有丰富的挥发油等化学物质，艾草粿含有糯米粉、糖类等，因此艾草粿具有补充营养的功效，可用于改善营养不良等症。 2、温经止痛 艾草粿中的艾草能散寒除湿，温经止血，因此艾草粿具有温经止痛的功效，对于痛经、先兆流产等症有缓解作用。 3、祛风散寒 艾草粿中的艾草能够温经散寒，因此艾草粿具有祛风散寒的功效，对虚寒性月经不调、腹痛等症有散寒止痛作用。 不宜同食 1、苹果 艾草粿中的矿物质与苹果中的果酸结合，会产生不易消化的物质，可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。 温馨提示

艾草粿需要一定的时间消化，不宜一次食用太多，以免导致消化不良。

食用方法

1、蒸煮食用 将艾草稞放在非金属器皿中加盖，隔水以文火蒸煮，成熟后即可食用。