木薯叶的功效与作用、禁忌和食用方法

木薯叶

功

补充营养、解毒消肿

宜

一般人群均适宜

忌

对木薯过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木薯叶为大戟科植物木薯的叶片，具有补充营养、解毒消肿的功效。 1、补充营养 木薯叶含碳水化合物、视黄醇、尼克酸、多种微量元素及多种维生素等，其蛋白质含量也较高，适当食用木薯叶可帮助补充一定的营养成分。 2、解毒消肿 木薯叶味苦，性寒，有小毒，具有解毒消肿的功效，采用木薯叶鲜品适量，捣烂外敷患处，适用于疮疡、疥癣等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，木薯叶性寒，长期大量同食可能刺激胃肠黏膜引起痉挛，造成胃痛等不适，故螃蟹不宜与木薯叶同食。 温馨提示

木薯叶有小毒，不建议长期过量食用，可能引起食物中毒的现象。

食用方法

1、炒制 可将适量的新鲜木薯叶洗净，入锅炒制即可食用。