金丝绞瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

金丝绞瓜

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金丝绞瓜为葫芦科南瓜属植物，金丝瓜成熟时表皮为金黄色，色味独特，营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 金丝绞瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素B，以及钾、钙、镁等矿物质元素，适量食用能为人体补充日常活动所需的营养物质。 2、润肠通便 金丝绞瓜含有丰富的水分和膳食纤维，其中水分有助于软化大便，膳食纤维可刺激胃肠道蠕动，从而促进肠内容物的排出，适用于大便干硬、排便困难等症。 不宜同食 1、止泻药物 金丝绞瓜含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的功效，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

金丝绞瓜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、凉拌 将金丝绞瓜洗净切瓜丝，加入调料拌匀后即可食用。