灵芝石斛土茯苓煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝石斛土茯苓煲汤

功

解毒除湿、补气安神

宜

气血不足者、脾胃湿热者

忌

湿温病尚未化燥伤津者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灵芝味甘性平，归心、肺、肝、肾经；石斛味甘性微寒，归胃、肾经；土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，味甘、淡，性平，归肝、胃经。灵芝石斛土茯苓煲汤具有解毒除湿、补气安神的功效。 1、解毒除湿 土茯苓甘淡渗利，解毒利湿；而石斛性微寒，寒可清热，有辅助解毒之功。因此灵芝石斛土茯苓煲汤具有解毒除湿的功效，对于湿热引起的热淋带下、湿疹湿疮可以起到一定的缓解作用。 2、补气安神 灵芝味甘，甘可滋补，又入心经，因此能补心益心、安心神；而石斛、土茯苓味甘，同用可增加灵芝的补益之效。因此灵芝石斛土茯苓煲汤具有补气安神的功效，可帮助缓解气血不足、心神失养引起的失眠多梦、体倦神疲等症状。 不宜同食 1、茶叶 茶叶中含有的鞣酸等物质容易与土茯苓中的某些成分反应，进而降低药效甚至引起身体不适，因此建议尽量避免在饮用灵芝石斛土茯苓煲的汤时喝茶。 温馨提示

建议选择子实体粗壮肥厚、皮壳具光泽的灵芝，色金黄、有光泽、质柔韧的石斛，以及粉性大、筋脉少、切面淡棕色的土茯苓共同煲汤。

食用方法

1、煲汤 取适量灵芝、石斛、土茯苓以及其他煲汤食材一同放入锅中，加入适量水炖煮即可食用。