金枣的功效与作用、禁忌和食用方法

金枣

功

止咳、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金枣又名金橘，其味酸、甘，性微凉。金枣还含有膳食纤维、维生素以及矿物质等成分，金枣具有止咳、补充营养等功效。 1、止咳 金枣酸凉清肺，可降胸膈逆气，治上热烦渴，可下气宽胸，具有止咳的功效，适用于咳嗽等症。 2、补充营养 金枣含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等成分，可为机体补充所需的部分营养物质。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中的蛋白质易与金枣中的果酸和维生素C发生反应凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 温馨提示

金枣一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、煮制 取适量金枣洗净，去除杂质放入锅中，加入适量清水、冰糖熬煮至熟烂即可食用。