金桔蜜饯的功效与作用、禁忌和食用方法

金桔蜜饯

功

润肺化痰、生津止渴、健胃消食

宜

痰凝阻肺者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金桔蜜饯是以金桔、白糖为原料制作而成的糖蜜制品，金桔味甘、酸、微辛，性微温，归肺、胃经；白糖味甘性平，归脾、肺经。金桔蜜饯具有润肺化痰、生津止渴、健胃消食的功效。 1、润肺化痰 金桔蜜饯味甘质润，性温而入肺经，可润肺止咳，燥化寒痰，辛以行气宽胸。适合痰凝阻肺人群食用，可以缓解干咳少痰、咽干口渴、胸中痞满、舌苔少津等症状。 2、生津止渴 金桔蜜饯味甘酸而补虚，入脾胃二经可使脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之效，适合津液不足、津伤口渴的人群食用，有助于缓解症状。 3、健胃消食 金桔蜜饯性味酸甘，微温不热，入胃经可调理胃气，消食化积，适合在饮食积滞时食用，可以消解肥甘厚腻，有助于缓解脘腹胀满的症状。 不宜同食 1、海鲜 金桔蜜饯不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示

金桔蜜饯含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煮制 将金桔洗净放入锅中，加入清水、冰糖熬制，至冰糖融化，金桔皮变同透明即可取出食用。