灵芝炖鸭子的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝炖鸭子

功

滋阴补血、补虚安神

宜

阴血亏虚者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灵芝为孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，味甘，性平，入心、肺、肝、肾经。鸭子味甘、咸，性微寒。灵芝炖鸭子具有滋阴补血、补虚安神的功效。 1、滋阴补血 鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴补血，益气之功；灵芝味甘，甘能补益。故灵芝炖鸭子具有滋阴补血的功效，可用于改善阴血亏虚导致的神疲乏力、失眠多汗等症。 2、补虚安神 灵芝炖鸭子中灵芝味甘性平，入心经，能补益心气而安心神；鸭肉味甘，也可以益气补血，补虚和中。故灵芝炖鸭子具有补虚安神的功效，可用于改善病后体虚导致的失眠。 不宜同食 1、西瓜 灵芝炖鸭子与西瓜性质均偏寒凉，若两者大量同食，可能刺激脾胃引起腹痛、腹泻等不适。 温馨提示

建议选择子实体粗壮肥厚、皮壳具光泽的灵芝，以及新鲜健康的鸭子一同炖煮。

食用方法

1、煮食 取适量灵芝、鸭肉放入锅中，加水煮熟后加入调味品即可食用。