灵芝石斛煲鸡骨草的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝石斛煲鸡骨草

功

清热利湿、滋补肝肾

宜

肝肾阴虚者

忌

湿温病尚未化燥伤津者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，味甘，性平，归心、肺、肝、肾经。石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经。鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株，味甘、微苦，性凉，归肝、胃经。灵芝石斛煲鸡骨草具有清热利湿、滋补肝肾的功效。 1、清热利湿 鸡骨草味甘、微苦，性凉，苦可通泄、燥湿，具有清热利湿的功效，而石斛性微寒，可增强鸡骨草清热的功效。因此灵芝石斛煲鸡骨草具有清热利湿的功效，可帮助缓解肝胆湿热郁蒸引起的黄疸。 2、滋补肝肾 石斛能滋肾阴，兼能降虚火；灵芝味甘性平，归肝、肾经，也可以帮助滋肝补肾；而鸡骨草味甘而入肝经，可帮助疏肝气，增加石斛、灵芝的补益之效。因此灵芝石斛煲鸡骨草具有滋补肝肾的功效，可帮助缓解肝肾阴虚引起的目暗不明、筋骨痿软等症状，以及肝气郁结引起的胁肋不舒。 不宜同食 1、辣椒 灵芝、石斛、鸡骨草属于中药，因此灵芝石斛煲鸡骨草不宜与辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免降低其药效。 温馨提示

建议选择子实体粗壮肥厚、皮壳具光泽的灵芝，色金黄、有光泽、质柔韧的石斛，以及根茎、叶全的鸡骨草一同煲汤。

食用方法

1、煲汤 取适量灵芝、石斛、鸡骨草以及其他煲汤食材，一起放入锅中，加入适量水进行炖煮即可服用。