烤羊鞭的功效与作用、禁忌和食用方法

烤羊鞭

功

补益肾气、补充营养

宜

肾阳不足者

忌

内热上火者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

烤羊鞭是用羊鞭制成的食物，其味甘、性温，入肾经。烤羊鞭含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补益肾气、补充营养的功效。 1、补益肾气 烤羊鞭味甘、性温，入肾经，有补肾、益精、助阳之功，具有补益肾气的功效，可用于改善肾阳不足等症。 2、补充营养 烤羊鞭含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用烤羊鞭具有补充营养的功效，可改善营养不良所致的头晕目眩、四肢无力等症。 不宜同食 1、茶 茶叶中含有较多的鞣酸，可能与烤羊鞭中的蛋白质结合，分解成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，容易引起便秘，故茶不宜与烤羊鞭同食。 温馨提示

烤制的东西中可能含有碳或苯并芘等化学物质，对人体有害，故烤羊鞭不能进食过多。

食用方法

1、烤制 将羊鞭洗净，放入烤盘进行烘烤，佐以调料、辣椒等调味料进行调味后即可食用。