萝卜加米酒的功效与作用、禁忌和食用方法

萝卜加米酒

功

补充营养、行气活血

宜

酒精过敏者

忌

气虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

萝卜为十字花科植物莱菔的根，米酒为糯米蒸熟后冷却发酵的产物。萝卜加米酒具有补充营养、行气活血的功效。 1、补充营养 萝卜含水量较高，富含碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠等成分；米酒含有蛋白质、钙、磷、镁等成分。因此适量食用萝卜加米酒具有补充营养的功效，有助于维持人体日常生命活动。 2、行气活血 萝卜可下气宽中，米酒性温，可行气活血、温阳散寒、暖脾胃，因此萝卜加米酒具有行气活血的功效，适用于气滞血瘀之脘腹刺痛、风湿痹痛等病症。 不宜同食 1、人参 萝卜散气，与人参合用会破坏人参补气的功效。 温馨提示

空腹食用萝卜加米酒可对胃黏膜造成一定刺激，故不建议在空腹状态下食用萝卜加米酒。

食用方法

1、炖煮 取适量萝卜洗净切片放入锅中，加入米酒一起炖煮即可。