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功
消肿散结、收敛止血
宜
一般人群均适宜
忌
肝肾疾病患者
营养功效 注意事项 食用方法
葵树子煲瘦肉汤主要由葵树子、猪瘦肉等材料烹饪制作而成,葵树子又称蒲葵子,为棕榈科植物蒲葵的种子,而葵树子煲瘦肉汤具有消肿散结、收敛止血等功效。 1、消肿散结 葵树子入肝经,猪肉入脾、胃、肾经,且葵树子味微苦,苦能降泄,利水消肿,可通过调畅气机而达到止痛散结之效,故葵树子煲瘦肉汤具有消肿散结的功效,可用于疮痈肿毒、瘀血肿痛等。 2、收敛止血 葵树子味涩,长于收敛止血,故葵树子煲瘦肉汤具有收敛止血的功效,可用于各种出血证而内无瘀滞、外无实邪等。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大,可能刺激胃肠黏膜,从而影响胃肠对药物的吸收,因此葵树子煲瘦肉汤不宜与辣椒同食。 温馨提示
葵树子栽于庭园或宅旁,本种在广东新会县栽培较多,分布于我国南部。
1、熬煮 将准备好的葵树子捣碎,同适量切碎的猪瘦肉一起放入锅内,加水熬煮3小时左右后即可食用。
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