煎苹果片的功效与作用、禁忌和食用方法

煎苹果片

功

促进食欲、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

煎苹果片的主要原料为苹果，煎制后味道酸甜可口，口感爽脆，营养丰富，煎苹果片具有促进食欲、补充营养等功效。 1、促进食欲 苹果片中含有苹果多酚、三萜和植物甾醇，具有特殊香味，经过煎制后香味可增加，且其味道酸甜，能够刺激人体分泌唾液，增进食欲。 2、补充营养 煎苹果片中还含有维生素、糖分和微量元素，维生素可维持人体牙齿和骨骼的功能及细胞膜的完整性，适量食用煎苹果片可为机体提供所需的营养物质。 不宜同食 1、碳酸氢钠 煎苹果片中含有较为丰富的有机酸，容易与碳酸氢钠中和从而影响药效发挥，因此不建议同时食用。 温馨提示

建议选择黄里透红、饱满新鲜的苹果制作煎苹果片。

食用方法

1、煎制 取适量苹果，洗净，切片去除果核，锅中放入少量油后放苹果片，煎出香味后即可食用。