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功
利水消肿、清热化痰
宜
面睑水肿者、小便不通者
忌
妊娠者、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
老丝瓜是指相对于嫩丝瓜而言过于成熟的丝瓜，丝瓜子是葫芦科植物丝瓜的种子，又名乌牛子，性寒味苦，老丝瓜子炒熟具有利水消肿、清热化痰等功效。 1、利水消肿 丝瓜子性寒、味苦，苦可降泄，因而老丝瓜子炒熟具有利水消肿之功，可用于面睑水肿、小便不通。 2、清热化痰 丝瓜子性寒、味苦，寒可清热，对咳嗽咳痰不利者，兼能止咳祛痰，治肺阴不足、燥热内盛之证，因而老丝瓜子炒熟具有清热化痰之功，适用于阴虚肺燥有热之干咳痰少等。 不宜同食 1、浓茶 老丝瓜子炒熟不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响药物吸收，降低老丝瓜子的药效。 温馨提示
老丝瓜子药性偏寒，因此脾胃虚寒的人群应尽量避免或减少摄入，另外在服药期间，需注意饮食清淡，避免饮酒。
1、直接食用 将老丝瓜子放入锅中炒熟后可直接食用。
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