冰糖雪梨加花椒的功效与作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨加花椒

功

止咳化痰、温中止痛

宜

咳嗽痰多者、脘腹寒痛者

忌

脾胃虚寒者、阴虚火旺者、胃炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经。雪梨性凉，味甘，归肺、胃经。花椒性热，味辛，有小毒，归脾、胃、肺、肾经。冰糖雪梨加花椒具有止咳化痰、温中止痛的功效。 1、止咳化痰 雪梨味甘质润，归肺经，可清肺火、补肺气。并且雪梨性凉，花椒性热，两者同食不会加重脾胃损伤，可以让药效更加平和。所以冰糖雪梨加花椒具有止咳化痰的功效，可用于咳嗽痰多等症。 2、温中止痛 花椒性热，味辛，能温胃散寒、和中止痛，所以冰糖雪梨加花椒具有温中止痛的功效，可用于脘腹寒痛等症。 不宜同食 1、羊肉 雪梨中含有的酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀腹痛等，所以冰糖雪梨加花椒和羊肉不宜同食。 温馨提示

咽痛明显，伴有发热、吐黄痰、流黄鼻涕的风热感冒患者，不建议食用冰糖雪梨加花椒，可能导致症状加重。

食用方法

1、炖煮食用 在锅中加入适量水，再放入冰糖、雪梨以及花椒，将冰糖熬至融化，雪梨炖煮至软烂即可食用。