驴尾巴的功效与作用、禁忌和食用方法

驴尾巴

功

补充营养、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

驴尾巴可用的部分主要为驴皮和驴肉，其中的蛋白质、钙等营养物质比较丰富，主要有补充营养、美容养颜的功效。 1、补充营养 驴尾巴的驴肉中含有蛋白质、脂肪、钙、铁等成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。 2、美容养颜 驴尾巴上驴皮的占比较大，驴皮又可制作成阿胶，其中含有胶原蛋白、氨基酸、多糖等物质，可以维持皮肤弹性。所以驴尾巴也能帮助美容养颜，适合面色不佳、皮肤弹性下降的情况。 不宜同食 1、降脂药 驴尾巴含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响其药效，加重不适症状，故不宜同食。 温馨提示

驴尾巴不建议大量食用，以免由于加重胃肠道负担而出现消化不良等情况。

食用方法

1、炖服 取适量驴尾巴洗净，去除驴毛和表面杂质后放入锅中，炖至软烂即可食用。