马蹄甘蔗水的功效与作用、禁忌和食用方法

马蹄甘蔗水

功

清热解暑、养阴生津

宜

口干渴饮者、燥热伤肺者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

马蹄甘蔗水是以马蹄和甘蔗为原材料熬煮而成，马蹄学名荸荠，为莎草科植物荸荠的球茎，味甘，性寒。甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，味甘，性寒。马蹄甘蔗水，具有清热解暑、养阴生津等功效。 1、清热解暑 马蹄、甘蔗均性寒，寒可清热，所以马蹄甘蔗水具有清热解暑的功效，适用于口干渴饮、肌肤干燥等症。 2、养阴生津 马蹄、甘蔗均味甘，有养阴生津之效。马蹄甘蔗水也能滋阴生津、润燥和中，适用于燥热伤肺、干咳等症。 不宜同食 1、草豆蔻 草豆蔻具温中之功，而马蹄甘蔗水可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

马蹄甘蔗水不建议长期大量饮用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。

食用方法

1、熬煮 取适量马蹄和甘蔗洗净、去皮、切成小块，然后放入锅中用小火熬煮，待温度适宜后可饮用。