老鸹瓢煮大枣的功效与作用、禁忌和食用方法

老鸹瓢煮大枣

功

补气养血、补益脏器

宜

气虚不足者

忌

便秘者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

老鸹瓢煮大枣补益效果强，具有补气养血、补益脏器等功效。 1、益气补血 老鸹瓢味甘性平，能补精益气。大枣甘温，可益气补血。因此老鸹瓢煮大枣具有益气补血的功效，适用于血虚等情况。 2、补益脏器 老鸹瓢归脾、肝、肾经，能够益肾补精，大枣归脾、胃经，能补中益气、健脾胃，因此老鸹瓢煮大枣能够补益脾、胃、肾脏器，适用于脾虚、肾虚等情况。 不宜同食 1、葱 大枣属于性甘辛热之物，大葱属于辛热助火之物，两者搭配，易导致脾胃不和、上火等问题，因此老鸹瓢煮大枣不宜与葱同食。 温馨提示

大枣不宜长时间高温久煮，一般情况下，煮15~20分钟就熟了。加热过久颜色变黑，口感也会发苦。

食用方法

1、煮食 将老鸹瓢、大枣洗净放入砂锅中煎煮，放温后服用。