冬瓜玉米排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

冬瓜玉米排骨汤

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冬瓜玉米排骨汤，是由冬瓜、玉米、排骨等食材炖煮而成的汤，其中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 冬瓜玉米排骨汤中的排骨富含蛋白质与脂肪，而玉米中富含碳水化合物，这三种营养元素为人体所需能量的主要来源，适量摄入可为机体提供能量。 2、补充营养 冬瓜排骨玉米汤中的玉米及冬瓜中，富含维生素C、维生素A及钾、磷等矿物质，可满足机体所需的此类营养物质，以维持机体正常运行。 不宜同食 1、韭菜 冬瓜和韭菜中都含有大量的膳食纤维成分，两者同食可能导致肠道蠕动过快，从而引起腹泻，因此冬瓜玉米排骨汤不宜与韭菜同食。 温馨提示

冬瓜、玉米中膳食纤维含量较高，如果一次性吃太多，容易导致肠道蠕动过快，引起腹泻，因此需避免一次性饮用太多冬瓜玉米排骨汤。

食用方法

1、炖煮 将适量的冬瓜、玉米、排骨，洗净切块后，放入砂锅中炖煮，加入适量的食盐调味即可食用。