绿宝瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

绿宝瓜

功

补充营养、促进排便、解暑利水

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者、脾胃虚寒、胀满便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿宝瓜是葫芦科一年生草本植物，是一种菜用西瓜。绿宝瓜体型较大、性味甘、寒，入心、胃经，味道清香，含有氨基酸、果糖、膳食纤维等营养成分，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 绿宝瓜含有碳水化合物、氨基酸、果糖、维生素C、维生素E、磷、钾、钙等营养物质，可以补充营养。 2、促进排便 绿宝瓜中的水分、膳食纤维含量也比较高，能够促进大便成形与胃肠道蠕动，发挥促进排便的功效，适用于便秘、大便干燥等情况。 3、解暑利水 绿宝瓜含有电解质、水，是解暑降燥的食材，可以利小便，改善体液循环。 不宜同食 1、止泻药物 绿宝瓜含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的功效，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

绿宝瓜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炒食 将新鲜成熟的绿宝瓜去除外皮，切成合适大小，放入锅中炒熟后食用。