党参瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

党参瘦肉汤

功

补脾益气、养血生津

宜

一般人群均适宜

忌

湿热痰滞内蕴者、阴虚火盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

党参味甘性平，归脾、肺经，瘦肉味甘咸，性平，归脾、胃、肾经。党参瘦肉汤具有补脾益气、养血生津的功效。 1、补脾益气 党参能补脾气；瘦肉有补中益气的作用。故党参瘦肉汤可补脾益气，可用于脾气虚证。 2、养血生津 党参可补肺气，润肺生津，养血；瘦肉可滋阴。故党参瘦肉汤可养血生津，可用于气血两虚、气津两伤等证。 不宜同食 1、藜芦 根据中医十八反，党参不能与藜芦合用，可能会产生毒副作用，引起恶心、呕吐等不适症状，因此党参瘦肉汤不能与藜芦同食。 温馨提示

党参瘦肉汤应避免一次性食用太多，以免出现腹胀、腹痛等消化道不适症状。

食用方法

1、炖汤 将瘦肉切块，与党参一起放入汤锅中，加入适量调料，炖熟即可食用。