木耳冬瓜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

木耳冬瓜汤

功

补气养血、清热化痰、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

出血性疾病者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木耳为木耳科真菌木耳、毛木耳及皱木耳的子实体。木耳味甘，性平，入肺、胃、大肠经。冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，其味甘、淡，性微寒，入肺、大小肠、膀胱经。木耳冬瓜汤具有补气养血、清热化痰、润肠通便等功效。 1、补气养血 木耳冬瓜汤具有补气养血的功效，可用于气血两亏等症。 2、清热化痰 木耳冬瓜汤具有清热化痰的功效，可用于肺热咳嗽、咳痰等。 3、润肠通便 木耳、冬瓜中含有一定膳食纤维，可促进胃肠蠕动，加快粪便的排出，有助于预防便秘。同时冬瓜有利水功效，可以缓解水肿。 不宜同食 1、醋 醋味道较酸，大量与木耳冬瓜汤同食会影响汤的口味，降低食欲，故不宜同食。 温馨提示

木耳冬瓜汤含有膳食纤维，建议不要一次性进食过多，以免增加胃肠负担，引起胃胀或消化不良。

食用方法

1、直接食用 取适量木耳、冬瓜洗净，然后木耳切丝、冬瓜切片，放入锅中加适量水，煮熟后加入调味品即可食用。