鸡骨草夏枯草煲猪横脷的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡骨草夏枯草煲猪横脷

功

清热解毒、清肝利尿

宜

肝火旺者

忌

脾胃虚寒者、慢性肠炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡骨草为植物广州相思子的干燥全株，归肝、胃经。夏枯草为植物夏枯草的干燥果穗，归肝、胆经。猪横脷为猪的胰脏，可归肺、脾经。鸡骨草夏枯草煲猪横脷具有清热解毒、清肝利尿等功效。 1、清热解毒 鸡骨草性凉，夏枯草性味苦寒，而猪横脷性寒，苦寒降泄，故鸡骨草夏枯草煲猪横脷具有清热解毒的功效，可缓解乳痈肿痛、目赤肿痛等症状。 2、清肝利尿 鸡骨草和夏枯草均归肝经，且夏枯草味辛性寒，辛以散结，苦以泄热，鸡骨草夏枯草煲猪横脷具有清肝利尿的功效，可缓解小便不利、肝郁化火的症状。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与鸡骨草夏枯草煲猪横脷同食会增加体内寒气，刺激胃肠道。 温馨提示

鸡骨草夏枯草煲猪横脷不建议一次性食用过多，可能会导致消化不良。

食用方法

1、煲汤 将猪横脷洗净焯水备用，在瓦煲中放入适量清水，待水开后，放入鸡骨草、夏枯草、猪横脷及生姜，煲煮2小时后，加入适量食盐调味，即可食用。