苦麻子菜的功效与作用、禁忌和食用方法

苦麻子菜

功

清热解毒、利湿排脓、凉血止血

宜

咽喉肿痛者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦麻子菜又名苣荬菜、野苦菜，是菊科苦苣菜属多年生草本植物，可作为野菜食用，也可以入药，属于药食两用的植物。苦麻子菜味苦，性寒，归胃、大肠经，具有清热解毒、利湿排脓、凉血止血的功效。 1、清热解毒 苦麻子菜味苦，性寒，具有一定的清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛等症。 2、利湿排脓 苦麻子菜味苦，性寒，具有一定的利湿排脓的功效，适用于疮疖肿毒、肺脓疡等症。 3、凉血止血 苦麻子菜味苦，性寒，归胃、大肠经，具有一定的凉血止血的功效，有助于缓解吐血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等症。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜性质寒凉，苦麻子菜性寒，长期大量同食可能对胃肠黏膜造成刺激，引起不适，故黄瓜与苦麻子菜不宜同食。 温馨提示

苦麻子菜性寒，不能长期进食过多，以免刺激胃肠黏膜，造成不适。

食用方法

1、直接食用 苦麻子菜洗净后，可以直接作为野菜生食或蘸酱食用。