大芫荽的功效与作用、禁忌和食用方法

大芫荽

功

发表透疹、健胃消食

宜

一般人群均适宜

忌

热毒壅盛而疹出不畅者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大芫荽，又称胡荽，为伞形科植物芫荽的全草，味辛，性温，归肺、胃经，具有发表透疹、健胃消食等功效。 1、发表透疹 大芫荽辛温香散，能发散风寒，透疹外达，可用于风寒束表、风寒感冒、恶寒发热者，也可用于疹发不畅，或疹出而又复隐者，可单用煎汤，也可局部熏洗。 2、健胃消食 大芫荽气味芳香，能健胃消食，增进食欲，多用于饮食调味，可用于饮食不消、纳食不佳等情况。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜富含维生素K，当大芫荽中的维生素C遇到维生素K，维生素K会被分解掉，降低营养价值。 温馨提示

大芫荽一次性不宜食用太多，以免增加肠胃负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。

食用方法

1、煎服 取适量大芫荽，加水煎服即可。