青红萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

青红萝卜汤

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青红萝卜汤是以青萝卜和红萝卜为主要食材，加各种调料炖煮成的汤。青红萝卜汤制作简单，味道鲜美，深受大众喜爱。青红萝卜汤具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 青萝卜和红萝卜都富含碳水化合物、维生素C，以及钙、钾、磷等矿物质元素，适量食用青红萝卜汤能适当为人体补充日常活动所需的营养物质。 2、润肠通便 青萝卜和红萝卜均含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化、排便，并且青红萝卜汤中的水分能湿润肠壁。因此青红萝卜汤可润肠通便，有助于改善便秘症状。 不宜同食 1、人参 青萝卜和红萝卜均与人参药性相反，同食可能降低药效，故不宜同食。 温馨提示

青、红萝卜为易产气食物，故在摄入青红萝卜汤需注意适量，以免出现腹胀、腹泻等情况。

食用方法

1、直接食用 取适量青萝卜和红萝卜洗净切块，放入锅中加调料炖煮成汤后可直接食用。