黄连黄芩的功效与作用、禁忌和食用方法

黄连黄芩

功

清热燥湿、泻火解毒

宜

湿热泻痢者、火毒炽盛者、热毒壅滞者

忌

脾胃虚寒者、阴虚津伤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄连是毛茛科黄连属植物的干燥根茎，味苦，性寒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经；黄芩是唇形科黄芩属植物的干燥根，味苦，性寒，归肺、胆、脾、胃、大肠、小肠经。黄连和吴茱萸在一起有清热燥湿、泻火解毒的功效。 1、清热燥湿 黄连、黄芩性味苦寒，有清热燥湿之功，黄连清热燥湿之力大于黄芩，尤长于清中焦湿热，黄芩善清肺胃胆及大肠之湿热，尤长于清中上焦湿热，黄连黄芩共用清热燥湿的功效更显，适用于上、中焦火热炽盛所致的高热头痛、目赤肿痛、齿龈肿胀、口舌生疮及湿热泄泻、泻痢等。 2、泻火解毒 黄连、黄芩苦寒，具有清热、泻火、解毒之功，故黄连黄芩可缓解火毒炽盛之痈肿疮毒、热毒壅滞之痔疮热痛。 不宜同食 1、大葱 大葱含有辣素，属于辛辣刺激的食物，会刺激肠胃，从而影响人体对黄连、黄芩的吸收。 温馨提示

黄连、黄芩属于中药材，应在医生的指导下应用。

食用方法

1、煎服 适量黄连和黄芩洗净，加水煎汤后去渣服用。