梨和小米煮粥的功效与作用、禁忌和食用方法

梨和小米煮粥

功

补充营养、促进胃肠蠕动、健脾

宜

大便干结者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

梨是蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等的果实，其肉脆多汁，味道酸甜。小米色泽鲜亮，含有一定营养成分，梨和小米煮粥具有补充营养、促进胃肠蠕动、健脾等功效。 1、补充营养 梨富含蔗糖、果糖和多种维生素。小米含丰富的淀粉、维生素以及矿物质。梨和小米煮粥可以补充营养物质，为机体活动提供能量。 2、促进胃肠蠕动 梨味道酸甜，水分较多，且小米含有一定膳食纤维，梨和小米煮粥可促进胃肠道的蠕动功能，起到促进排便的作用。 3、健脾除热 小米可以健脾养胃，促进胃肠功能，有收敛作用，对于腹泻者，小米有止泻作用，同时保护胃肠黏膜，维持菌群平衡。 不宜同食 1、降糖药物 梨和小米煮的粥不宜与降糖药物同食，因为梨和小米煮的粥中含糖量较高，食用后可能会引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示

梨和小米煮的粥不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、煮粥 将梨去核后与小米一起放入锅中，加入适量开水煮粥，煮熟后盛出即可食用。