芦蒿苔的功效与作用、禁忌和食用方法

芦蒿苔

功

平抑肝火、利膈开胃、润肠通便

宜

食欲不振者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芦蒿苔通常是指芦蒿，为菊科蒿属植物芦蒿的嫩根、全草和苗，可入药或食用，具有平抑肝火、利隔开胃、润肠通便的功效。 1、平抑肝火 芦蒿苔根性凉，叶性平，具有平抑肝火的功效，对于肝火旺盛可起到一定缓解作用。 2、利膈开胃 芦蒿苔叶味甘，具有利膈开胃的功效，可用于改善食欲不振、胃气虚弱等症。 3、润肠通便 芦蒿苔为无污染的绿色蔬菜，含有一定的膳食纤维，适量食用可促进胃肠蠕动，具有润畅通便的功效，对于消化不良、便秘可起到一定改善作用。 不宜同食 1、西瓜 芦蒿苔与西瓜性质均偏寒凉，若两者大量同食，可能刺激脾胃引起腹痛、腹泻等不适。 温馨提示

芦蒿苔是春季时令蔬菜，多生于水边堤岸或沼泽地中。

食用方法

1、煎服 在医嘱下将适量芦蒿苔放入药罐中，加入适量清水煎煮，放置至适宜温度后即可服用。