红豆莲子粥的功效与作用、禁忌和食用方法

红豆莲子粥

功

健脾补肾、利尿消肿

宜

脾虚腹泻者、小便不利者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红豆味甘，性平，归脾、心经；莲子性平，味甘、涩，归脾、心、肾经。红豆莲子粥具有健脾补肾、利尿消肿等功效。 1、健脾补肾 红豆、莲子性味甘平，甘可补益，红豆归脾经，莲子归脾、肾经，二者合用可滋补脾肾。因此红豆莲子粥具有健脾补肾的功效，适用于脾肾亏虚所致神倦乏力、少气懒言。 2、利尿消肿 红豆、莲子性味甘平，淡渗利湿，可消水肿、利小便。且红豆归脾经，莲子归脾、肾经，可补益脾肾，利水而不伤正气。因此红豆莲子粥具有利尿消肿的功效，适用于水肿腹胀、小便不利等病症。 不宜同食 1、冬瓜 冬瓜性凉，能利尿通便，如果冬瓜与红豆一起大量进食，会使尿量骤然增多，容易造成脱水，故红豆莲子粥不宜与冬瓜同食。 温馨提示

红豆莲子粥一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、煮制 取适量红豆、莲子洗净，放入锅中加入清水熬煮，待煮熟后即可食用。