龙蒿草的功效与作用、禁忌和食用方法

龙蒿草

功

促进食欲、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

龙蒿草是菊科蒿属半灌木状草本植物，有一定的药用价值，具有促进食欲、补充营养的功效。 1、提高食欲 龙蒿草中有一种名叫龙蒿油的物质，具有丰富的药香、甜香气味，放在菜品之中，可以丰富口感，具有促进食欲的功效，可改善食欲不振的现象。 2、补充营养 龙蒿草中含有多种脂肪酸，其中一部分是人体必需的脂肪酸，此外，龙蒿草还含有胡萝卜素和维生素、蛋白质、谷氨酸以及钙、铁等微量元素，适量食用具有为机体补充营养的功效，对人体健康有利。 不宜同食 1、辣椒 龙蒿草属于中药，不宜与辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免降低其药效。 温馨提示

建议选择质嫩绵软、色灰白、香气浓的龙蒿草使用。

食用方法

1、作调料用 将龙蒿草与胡椒、迷迭香、豆蔻、罗勒叶等辛香料一同研磨成粉末状，即可直接加入料理中食用。