萝卜根的功效与作用、禁忌和食用方法

萝卜根

功

清热生津、凉血止血、下气宽中

宜

痰热咳嗽者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

萝卜根被称为莱菔，是药食两用的食材，其味辛、甘，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中等功效。 1、清热生津 萝卜根性凉，味辛、甘，辛可发散，甘可补益和中。因此萝卜根具有清热生津的功效，适用于消渴口干、痰热咳嗽、咽喉痛、失音等病症。 2、凉血止血 萝卜根性凉，可入血分，又归肺经，善清上焦血热，具有凉血止血的功效，适用于上焦出血之鼻衄、咯血等病症。 3、下气宽中 萝卜根归肺、脾、胃经，具有下气宽中、消食化痰的功效，适用于食积腹胀、咳喘泄痢等病症。 不宜同食 1、人参 人参的主要功效是补充元气，萝卜根具有顺气的作用，两者药性相反，一起服用会影响人参的吸收，故萝卜根不宜与人参同食。 温馨提示

萝卜根为易产气食物，故在摄入萝卜根时需注意适量，以免出现腹胀等不适。

食用方法

1、煨汤 可取适量萝卜根清洗干净后切成小块煨汤，待食材软烂后即可食用。