麦草的功效与作用、禁忌和食用方法

麦草

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

胃肠道功能不佳者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

麦草通常指小麦草，是禾本科植物小麦的茎叶，麦草具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 麦草营养丰富，是天然维生素A、维生素C和维生素E丰富的来源之一，还含有多种氨基酸及钙、铁、锰、磷、钾等营养元素，能适当为人体提供部分所需的营养物质。 2、润肠通便 麦草富含纤维素，能够刺激胃肠道蠕动，促进消化，具有润肠通便的功效，适合便秘人群食用。 不宜同食 1、螃蟹 麦草不能与寒性食物一起食用，例如螃蟹，二者均属于寒凉食物，食用太多可能加重对肠胃的刺激，如引起腹痛、腹泻等症状。 温馨提示

如果需要使用麦草治病或者调理身体，建议先咨询医生，以免发生用药风险。

食用方法

1、榨汁饮用 麦草洗净切段后放入榨汁机，加水榨汁饮用，可适当加入白糖。