蓝莓山药泥的功效与作用、禁忌和食用方法

蓝莓山药泥

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蓝莓是杜鹃花科、越橘属蓝果类型植物的俗称，为蓝色的浆果，其中含有多种营养成分。山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。蓝莓山药泥具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 蓝莓中含有蛋白质、维生素、碳水化合物以及钾、钙、镁等营养成分，山药中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，蓝莓山药泥可帮助人体补充部分所需的营养物质，为人体提供能量。 2、促进消化 蓝莓与山药中均含有膳食纤维，蓝莓山药泥可帮助促进胃肠道的蠕动，进而帮助促进消化。 不宜同食 1、牛奶 蓝莓是一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质，两者不能一起食用。因为维生素C会和蛋白质凝固，影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛的症状，因此蓝莓山药泥不宜与牛奶同食。 温馨提示

蓝莓山药泥不宜一次性吃太多，否则会造成肠胃不适症状。

食用方法

1、捣泥食用 取山药蒸熟后捣碎成泥，再加入适量蓝莓后直接服用。