黄米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

黄米粥

功

清肺除热、和胃健脾

宜

脾胃虚弱者

忌

身体燥热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄米粥主要由黄米制成，其性微寒，味甘，归肺、胃、大肠经。故黄米粥具有清肺除热、和胃健脾的功效。 1、清肺除热 黄米粥中黄米性微寒，归肺经，可益肺益气，具有清热之功，故黄米粥具有清肺除热的功效，适用于肺热咳嗽、肺痨所致低热等症。 2、和胃健脾 黄米味甘，富含营养物质，能够化生水谷精微以护胃，故黄米粥具有和胃健脾的功效，适用于脾胃虚弱导致的慢性泄泻、脾不健运等症。 不宜同食 1、兔肉 兔肉、黄米粥都属于寒性食物，同食会刺激肠道，容易导致腹泻。 温馨提示

黄米粥属于寒性食物，不宜一次性食用过多，以免引起腹泻。

食用方法

1、熬粥 将黄米、葡萄干、蜜枣洗净放入锅中，加入清水，煮沸呈粥状，加入白糖调味即可。