茯苓豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法

茯苓豆浆

功

利水渗湿、补中健脾

宜

水肿患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茯苓豆浆主要由茯苓粉、黄豆制成，其中茯苓为多孔菌科真菌茯苓的菌核，其味甘、淡，性平，归心、脾、肾经；黄豆味甘，性平。茯苓豆浆具有利水渗湿、补中健脾等功效。 1、利水渗湿 茯苓豆浆味甘而淡，甘则能补、淡则能渗，药性平和，既祛邪，又扶正，利水而不伤正气，对于寒热虚实引起的各种水肿有一定的改善作用。 2、补中健脾 茯苓豆浆味甘，能补中健脾、渗湿而止泻，使中焦清升浊降，适用于脾虚湿盛泄泻。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋和茯苓豆浆均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起腹胀等不适。 温馨提示

建议适量饮用茯苓豆浆，以免加重胃肠道的负担，或导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、制成豆浆 将黄豆洗净后在清水中浸泡至发软备用，再和茯苓粉、清水一起放入豆浆机中制成茯苓豆浆，将豆渣过滤后食用。