苦酒汤的功效与作用、禁忌和食用方法

苦酒汤

功

燥湿化痰、消肿止痛

宜

痰湿结聚、气血瘀滞者

忌

咽喉干痛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦酒汤为使用半夏、蛋清、醋、苦酒等制作的方剂，苦酒汤具有燥湿化痰、消肿止痛的功效。 1、燥湿化痰 苦酒汤中半夏辛温而燥，善燥湿浊而化痰饮，因此具有燥湿化痰的功效，适用于脏腑之湿痰。 2、消肿止痛 半夏内服能化痰、消痞散结，外用能散结、消肿止痛，且半夏辛燥，佐以甘寒的蛋清可起到润燥、敛疮止痛的效果，再佐以醋可消肿敛疮，合用即苦酒汤具有消肿止痛的功效。 不宜同食 1、乌头类药物 如川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子，和苦酒汤中的半夏属于中药十八反的药物，合用会降低药效，甚至产生毒性，因此苦酒汤不宜与乌头类药物同用。 温馨提示

苦酒汤含有酒精成分，不能服用过多，以免酒精刺激胃肠黏膜，引起不适。

食用方法

1、煮服 将半夏置于苦酒中煮沸，再除去半夏，趁热下蛋清，搅匀后取少量含咽。