青天葵无花果煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

青天葵无花果煲瘦肉

功

润肺止咳、清热润肠、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青天葵为兰科芋兰属植物毛唇芋兰的全草或块茎，无花果为桑科榕属植物无花果的果实，瘦肉指家畜身上脂肪含量少的肉。青天葵无花果煲瘦肉，主要有润肺止咳、清热润肠、补充营养的功效。 1、润肺止咳 青天葵性平，味甘，入肺经，能够润肺止咳。青天葵无花果煲瘦肉也能够润肺止咳，可用于肺热咳嗽、咳血等情况。 2、清热润肠 无花果性凉，味甘，入胃、大肠经，能够清热润肠。青天葵无花果煲瘦肉也能够清热润肠，适用于肠热便秘、食欲不振等情况。 3、补充营养 瘦肉中含有蛋白质、维生素A、钙等物质，无花果中也含有膳食纤维、维生素等，所以青天葵无花果煲瘦肉能帮助补充以上营养。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性寒，青天葵无花果煲瘦肉性凉，同食会引起腹泻，甚至损伤胃肠。 温馨提示

青天葵无花果煲瘦肉中的无花果以果肉软糯、甜蜜者为佳。

食用方法

1、炖煮 将青天葵、无花果、瘦肉洗净处理，放入炖盅中加水炖煮，出锅前加入调味品即可食用。