老鸭子炖虫草的功效与作用、禁忌和食用方法

老鸭子炖虫草

功

益肾补阳、补肺平喘、补充营养

宜

病后虚损患者

忌

有表邪者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

虫草多指冬虫夏草，味甘，性平，归肺、肾经。老鸭子中含丰富的营养物质，老鸭子炖虫草具有益肾补阳、补肺平喘、补充营养等功效。 1、益肾补阳 虫草味甘，性平，归于肾经，而老鸭子炖虫草具有益肾补阳的功效，适用于缓解阳痿、遗精等症。 2、补肺平喘 老鸭子炖虫草具有补肺平喘的功效，适用于虚喘、病后虚损等症。 3、补充营养 鸭子中含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素，营养价值较高，食入老鸭子炖虫草后可为人体补充营养，利于身体健康。 不宜同食 1、甲鱼 老鸭子炖虫草不宜与甲鱼同食，鸭肉和甲鱼都是寒性物质，一同食用可能会出现腹泻。 温馨提示

老鸭子炖虫草性寒，如果一次性吃太多可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状，因此需避免一次性吃太多老鸭子炖虫草。

食用方法

1、炖煮 将老鸭子处理干净切块放入锅中，加入适量虫草炖煮即可。