甜叶菊的功效与作用、禁忌和食用方法

甜叶菊

功

生津止渴、降血压

宜

糖尿病、高血压患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甜叶菊为菊科植物甜叶菊的叶，春、夏、秋季均可采收，除去茎枝，摘取叶片，鲜用或晒干。味甘、性平，入肺、胃经，具有生津止渴、降血压等功效。 1、生津止渴 甜叶菊可以生津止渴，主消渴症。配伍黄精、蔗鸡、桑葚子、天花粉、淮山药、红参等，可以缓解糖尿病的消渴之症。 2、降血压 甜叶菊中含有甜叶菊糖，可以控制血糖、降低血压、促进新陈代谢等。开水泡饮，有降低血糖和降血压作用。

营养价值

甜叶菊叶含蛇菊甙、甜叶菊甙A、甜叶菊甙B、甜叶菊甙C、甜叶菊甙D、甜叶菊甙E、甜叶菊素A、甜叶菊素B、甜叶菊素C、甜叶菊素D、甜叶菊素E、甜叶菊素F、甜叶菊素G、甜叶菊素H、卫矛醇甙A、B，还含蛇菊醇及其糖甙，主要为蛇菊甙，此外，还含甾醇类，有豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇-β-D-葡萄糖甙、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙等。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 甜叶菊属于中药材，用药期间避免食用辛辣刺激食物，以免影响药效。 适宜和禁忌 适宜：糖尿病、高血压患者 甜叶菊可以生津止渴、降血压，糖尿病、高血压患者适宜食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。甜叶菊可以生津、止渴，孕期可以适量食用甜叶菊。

婴幼儿可适量食用。甜叶菊中含有甜菊糖苷，甜度高、热量低，儿童食用甜叶菊饮料或甜叶菊糖果等，可避免儿童肥胖症。

温馨提示

挑选甜叶菊时：1、看外观：完整的甜叶菊展平后长4.5~9.5cm，叶片常下延至叶柄基部，质脆、易碎。2、闻气味：甜叶菊气味微弱。

食用方法

1、冲泡 取适量甜叶菊，开水冲泡饮用，有一定的生津止渴之效。