绞股蓝的功效与作用、禁忌和食用方法

绞股蓝

功

清热解毒、止咳祛痰、养心安神

宜

失眠、咳嗽痰多者

忌

脾胃虚寒、腹痛腹泻、大便溏薄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绞股蓝为葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物，性寒，味苦，具有清热解毒、止咳祛痰、养心安神等功效。 1、清热解毒 绞股蓝性寒、味苦，有消炎解毒之效，可以用于肠胃炎、气管炎、咽喉炎、高脂血症、动脉硬化等。 2、止咳祛痰 绞股蓝入肺经，能益肺气，清肺热，兼有止咳祛痰的功效，适用于气阴两虚、肺中燥热、咳嗽痰多黏稠等病症。 3、养心安神 绞股蓝有类似人参的强壮补益作用，能缓解疲劳、镇静、养心安神，可用于偏头疼、睡眠不足、白发等症。

营养价值

绞股蓝主要有效成分是绞股蓝皂甙，此外还含有甾醇类、黄酮类成分以及维生素C、谷氨酸和铁、锌、铜等成分。

不宜同食 1、决明子 绞股蓝性寒，不宜与决明子一同应用，可能导致人体虚寒加重。 适宜和禁忌 适宜：失眠、咳嗽痰多者 绞股蓝具有缓解疲劳、镇静、养心安神、消炎止咳作用，失眠者服用绞股蓝有助于安神、促进睡眠；咳嗽痰多患者食用，可以有效缓解病症。 禁忌：脾胃虚寒、腹痛腹泻、大便溏薄者 绞股蓝性寒，脾胃虚寒、腹痛腹泻、大便溏薄者服用后可能会加重其症状，故应谨慎服用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。绞股蓝性寒，孕妇服用有可能会影响到胎儿的发育，慎用为宜。

婴幼儿应谨慎食用。绞股蓝性寒凉，婴幼儿身体各器官并未发育完善，服用绞股蓝很有可能损害健康，故应谨慎食用。

温馨提示

长期服用绞股蓝对脾胃的消化刺激比较大，容易破坏肠胃的正常消化功能，导致肠胃不适。

食用方法

1、内服 取适量绞股蓝煎汤或泡茶饮。