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功
清热、利水消肿
宜
肺热咳嗽、急性扁桃体炎、黄疸患者
忌
脾虚泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
红姑娘以果实供食用，表面橙红色或橙黄色，宿萼味苦，果实味微酸、苦，性寒，具有清热解毒、利水消肿等功效。 1、清热解毒 红姑娘性质寒凉，平时用它泡水喝，能清热解毒，也能消炎杀菌，能有效减少口舌生疮、咽喉肿痛，以及扁桃体炎等多种疾病的发生。而且人们出现肺热咳嗽以后也可以用红姑娘泡水来调理，可以让症状尽快好转。 2、利水消肿 红姑娘能加快人体内多余水分的代谢，可以预防身体浮肿与小便不利。
红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等，这些都是人类生长中不可多得的微量元素。红姑娘酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风。性寒，可以清凉化痰。
红姑娘里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高；红姑娘的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素。红姑娘的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
适宜和禁忌 适宜：肺热咳嗽、急性扁桃体炎、黄疸患者 红姑娘具有清热解毒、利咽化痰、通利二便等功效，主治咽喉肿痛、肺热咳嗽、急性扁桃体炎、黄疸、痢疾、水肿、小便淋涩、大便不痛、黄水疮、湿疹、丹毒等疾病。 禁忌：脾虚泄泻者 红姑娘性寒，具有清热解毒、通利二便的功效，不适合脾虚泄泻者服用。肥胖患者尽量少食红姑娘。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。红姑娘性寒，具有堕胎的作用，孕妇不宜吃。
婴幼儿应谨慎食用。红姑娘性寒味苦，婴幼儿的味觉及肠胃功能没有发育完全，不适合食用。
温馨提示
红姑娘并没有什么副作用，反而对我们的身体很有好处。尽管如此，食用红姑娘时也应适当，不能吃太多。
1、直接食用 取适量红姑娘剥去外皮，用清水洗干净，直接放入嘴里食用，有清热解毒的功效。 2、制做果酱 把红姑娘用清水洗净打成泥状，取出以后放入冰糖腌制半小时，腌好以后入锅加热煮开，再用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状后装到玻璃瓶中密封即可，适量食用可以防止水肿。
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