鱼油的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼油

功

降脂、调节血压、补脑健脑

宜

高脂蛋白血症患者

忌

有出血性疾病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼油为从魟科、鳐科食用鱼中提取的脂肪油，味甘、性温，具有降脂、调节血压、补脑健脑等功效。 1、降脂 鱼油可以降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量，提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪垃圾在血管壁内堆积。 2、调节血压 鱼油可以缓解血管紧张，防止血管痉挛，具有调节血压的作用。此外，鱼油还可以增强血管的弹性和韧性，抑制动脉粥样硬化的形成和发展。 3、补脑健脑 鱼油具有补脑健脑的作用，可以促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。

营养价值

鱼油主要由脂肪酸甘油脂组成，此外还含有磷脂、甾醇、烃类脂、甘油醚、维生素和色素等成分。

不宜同食 1、阿司匹林 鱼油不宜与阿司匹林一同应用，容易诱发皮肤黏膜或内脏出血。 适宜和禁忌 适宜：高脂蛋白血症患者 鱼油具有降脂的功效，主要用于各型高脂蛋白血症，适用于高三酰甘油血症患者。 禁忌：有出血性疾病患者 有出血性疾病的患者慎用鱼油，避免病情加重。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。适量食用鱼油对孕妇和胎儿无不良影响，故孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。鱼油可以有效促进婴幼儿的健康发育，故可适量食用。

温馨提示

鱼油不宜过量服用，易导致胃肠不适，如恶心、嗳气、腹泻等。

食用方法

1、内服 鱼油一般制成胶丸，按常规服。