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功
收敛固涩、益气生津、补肾宁心
宜
肺肾两虚者、脾肾虚寒者、肾虚不能固藏者
忌
胃中灼热者、实热邪盛诸证者
营养功效 注意事项 食用方法
五味子是华中五味子的成熟果实，本品有香气，味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心等功效。 1、收敛固涩 五味子味酸、甘，性温，入肺经，具有收敛固涩、敛肺止咳之功效，常用于久嗽虚喘。 2、益气生津 五味子味酸、甘，甘以益气，酸能生津，具有益气生津止渴的功效，常用于改善和缓解气虚津伤、体倦多汗、气短等症状。 3、补肾宁心 五味子入心、肾经，可补肾宁心，常用于心悸、喘咳、肾气不固、遗精、尿频、久泻不止等症。
五味子主要含有多种挥发油、有机酸、鞣质、糖及树脂等，其中木脂素是五味子的主要有效成分。此外，五味子还含去氧五味子素、柠檬醛、柠檬酸、维生素C和维生素E等，挥发油中以五味子素、柠檬醛，α、β-花柏烯，β-花柏醛为主。五味子还有多种萜类，如单萜、含氧单萜、倍半萜类、含氧倍半萜类等。
不宜同食 1、辛辣食物 五味子属于中药材，用药期间避免食用辛辣食物，以免减轻药效。 适宜和禁忌 适宜：肺肾两虚者、脾肾虚寒者、肾虚不能固藏者 五味子具有益气生津之效，可改善肺肾两虚引起的支气管哮喘、慢性支气管炎等，对于脾肾虚寒的慢性肠炎、慢性腹泻等有较好疗效。五味子还可补肾宁心，肾虚不能固藏者如神经衰弱、遗精、早泄，以及遗尿、尿频者也适宜食用。 禁忌：胃中灼热者、实热邪盛诸证者 五味子味酸，性收涩，性温，故对实热邪盛诸证者不宜使用。如临床表现为实热阻肺的咳逆气促、喘息胸满、痰黄多稠等症者忌用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。五味子可以缓解孕期的咳嗽、盗汗等，但需在医生的指导下才可食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿体质较弱，五味子可能会导致胃烧灼感和便秘的不适症状，建议在医师指导下食用。
温馨提示
五味子有微毒，大量食用可有发热、头痛、乏力、口干舌燥、恶心、呕吐等中毒反应，故不宜大量长期食用。
1、泡茶 将五味子加工晒干后搭配其它花茶，一起放入杯中，加入开水冲泡，几分钟后即可直接饮用。 2、熬制 以五味子加水大火熬制后服用，也可以磨成粉加入汤中烹煮食用。
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