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功
延缓衰老、缓解风湿
宜
风湿关节炎患者
忌
过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
蚂蚁为蚁科动物丝光褐林蚁及拟黑多翅蚁等多种无毒蚂蚁的全体。蚂蚁味咸、酸，性平，归肝、肾二经，具有延缓衰老、缓解风湿的功效。 1、延缓衰老 蚂蚁的水提取物能够有效的清除机体内的自由基和脂质过氧化，有延缓衰老的作用。 2、缓解风湿 蚂蚁中含有丰富的蚁酸，这是一种天然的抗风湿成分，蚂蚁泡酒后蚁酸会析出到白酒中，能被人体吸收和利用，从而强壮筋骨，修复受损的关节，是缓解风湿性关节炎和风湿骨痛的常用药。
蚂蚁含有蛋白质、脂肪以及多种人体必需氨基酸，还含维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E等维生素，并含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种矿物质，亦含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质。因此，适当食用蚂蚁泡能益精健骨、强筋除痹。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 蚂蚁属于中药材，用药期间不宜食用辛辣刺激食物，以免影响药效。 适宜和禁忌 适宜：风湿关节炎患者 蚂蚁可以起到祛风湿的作用，能有效的治疗风湿性关节炎，同时还可以舒筋活络，因此风湿骨痛患者适合经常服用。 禁忌：过敏者 蚂蚁含有异性蛋白成分，因此对异性蛋白质过敏的患者慎用蚂蚁，否则可能引起身体不适，出现皮肤瘙痒等过敏症状，严重者甚至可能出现休克。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。由于孕妇身体较为特殊，应谨慎食用蚂蚁，以免影响胎儿发育。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的各项生理功能尚未发育完善，应谨慎食用蚂蚁，以免给身体带来伤害。
温馨提示
蚂蚁做成的蚂蚁粉可以长期服用，服后有极少个别人可能有不适应现象，表现为皮肤过敏、湿热、大便稀、腹胀、鼻干、口干等现象，出现此类现象即停服，过2天即自然恢复正常，待正常几天后再减量试服，待机体适应之后再恢复至正常用量。
1、泡酒 蚂蚁可配少许桂圆、红枣、枸杞、红花泡酒，也可加一些中药材，可以起到温肾壮阳、祛风除湿的作用。
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