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功
疏风清热、清肺润燥、清肝明目
宜
风热感冒、目赤肿痛者
忌
月经期女性、寒性体质者
营养功效 注意事项 食用方法
桑树叶是桑科植物桑的干燥叶，老叶较厚、暗绿色；嫩叶较薄，黄绿色。气淡，味微苦涩，归肺、肝经。具有疏风清热、清肺润燥、清肝明目等功效。 1、疏风清热 桑树叶善于散风热而泄肺热，治疗外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。 2、清肺润燥 桑树叶临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰或燥热伤肺、干咳无痰。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺。 3、清肝明目 桑树叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，还可清肝火，对于肝火上炎导致的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。对于肝阴不足、眼目昏花，桑树叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
桑树叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素。
不宜同食 1、苦瓜 桑树叶不宜与苦瓜一同食用，可能导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：风热感冒、目赤肿痛者 桑树叶具有疏散风热、清肝明目的功效，适用于风热感冒、目赤肿痛者食用。 禁忌：月经期女性、寒性体质者 桑树叶性寒，女性月经期间服用，容易导致痛经的发生。寒性体质者食用桑树叶后，则会加重其症状，所以应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。服用桑树叶对孕妇平滑肌有影响，其对子宫有兴奋作用，有可能导致流产。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿身体较弱，在健康的情况下不应随意服用桑树叶，以免对身体不利。
温馨提示
桑树叶属于寒性药材，用来泡水的时候，不能空腹饮用。
1、泡水 将桑树叶放在茶杯里，用开水冲泡即可。
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