剑花猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

剑花猪骨汤

功

补充营养、润肺化痰

宜

肺热咳嗽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

剑花猪骨汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，具有补充营养、润肺化痰等功效。 1、补充营养 剑花猪骨汤含有蛋白质、维生素A、钙、钾、锌等营养成分，能为人体补充营养，对身体健康有利。 2、润肺化痰 剑花味甘，性微寒，可清热润肺、止咳化痰；猪骨能生津以润肺化痰。因此剑花猪骨汤具有润肺化痰的功效，可用于肺热咳嗽、咳痰等情况。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜中的草酸含量较高，易与猪骨中的钙生成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，故剑花猪骨汤不宜与苦瓜同食。 温馨提示

剑花猪骨汤一次性不宜食用过多，以免增加胃肠负担，出现消化不良的情况。

食用方法

1、炖煮 将猪骨洗净切成块，与剑花一起放入锅中，加水炖煮至烂熟，待汤汁收浓后盛出食用。