马蹄红萝卜排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

马蹄红萝卜排骨汤

功

润肺清燥、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

马蹄红萝卜排骨汤味道鲜美可口，具有润肺清燥、补充营养等功效。 1、润肺清燥 马蹄味甘，性寒，能清肺热、润肺燥。红萝卜味甘，性平，可化痰止咳。所以马蹄红萝卜排骨汤也可润肺清燥，适用于肺燥咳嗽等症。 2、补充营养 马蹄、红萝卜中的维生素、矿物质比较丰富，而排骨中的蛋白质、脂肪比较丰富。马蹄红萝卜排骨汤能帮助补充以上营养物质，对人体有益。 不宜同食 1、绿豆芽 马蹄本身属于寒性食物，如果再和绿豆芽这样的寒性食物同食，容易加重体内寒气，可能引起肠胃不适，甚至腹泻，故马蹄红萝卜排骨汤不宜与绿豆芽同食。 温馨提示

马蹄红萝卜排骨汤一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、炖煮 马蹄、红萝卜洗净去皮切块，排骨切块，然后将马蹄、胡萝卜、排骨一同放入煲内，加水炖煮成汤后食用。