马蹄百合汤的功效与作用、禁忌和食用方法

马蹄百合汤

功

补充能量、润肺化痰

宜

阴虚肺燥者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

马蹄百合汤味道香甜，制作方法简单，具有补充能量、润肺化痰的功效。 1、补充能量 马蹄百合汤含有蛋白质、碳水化合物，均是人体能量的主要来源，故马蹄百合汤能够为人体补充能量，有助于维持人体日常的生命活动。 2、润肺化痰 马蹄、百合均味甘，性微寒，归肺经，甘寒清润，能滋肺阴、清肺热、润肺燥而润肺化痰。故马蹄百合汤能润肺化痰，适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰等。 不宜同食 1、蛤蜊 蛤蜊中含有硫氨酶，可能会破坏马蹄中的B族维生素，故马蹄百合汤不宜与蛤蜊同食，防止降低其营养价值。 温馨提示

马蹄百合汤一次性不宜饮用过多，以免增加肠胃负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。

食用方法

1、煮食 将处理干净的马蹄、百合放入锅中加水熬煮，出锅后即可食用。