黄芝麻的功效与作用、禁忌和食用方法

黄芝麻

功

润肠通便、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄芝麻是芝麻的品种之一，具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 黄芝麻富含油脂、膳食纤维，食用后可促进胃肠道蠕动，具有润肠通便之效，适用于大便干燥、便秘等。 2、补充营养 黄芝麻含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、钾、硒、锌等营养物质，适量食用可帮助人体补充部分营养。 不宜同食 1、蜂蜜 黄芝麻富含膳食纤维，具有润肠通便的功效，与蜂蜜搭配可使润肠通便的作用增强，从而可能会引起腹泻，故黄芝麻不宜与蜂蜜同食。 温馨提示

黄芝麻可在8、9月间果实呈黄色时采收，打下种子，除去杂质，再晒干后可使用。

食用方法

1、炒食 黄芝麻入锅翻炒后可以食用，每次注意适量即可。