百合萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

百合萝卜汤

功

养阴清热、化痰润肺、增强食欲

宜

一般人群均适宜

忌

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合性寒，味甘，归心、肺经；萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃经，百合萝卜汤具有养阴清热、化痰润肺、增强食欲等功效。 1、养阴清热 百合能够养阴清热，萝卜性凉，也具有一定的清热作用，因此百合萝卜汤具有养阴清热作用，可用于肺阴虚、肺燥等情况。 2、化痰润肺 百合萝卜汤具有一定的化痰润肺作用，可用于痰多、咽干、肺燥等情况。 3、增强食欲 百合萝卜汤含有较多的水分、纤维素，一定程度能够促进胃肠蠕动，而且口感清爽、口味丰富，可以帮助增强食欲。 不宜同食 1、人参 百合萝卜汤中的萝卜有下气的作用，与人参同食会降低人参的药效。 温馨提示

百合一般在秋季采收，以肉质鳞叶入药，一般在晒干后使用。

食用方法

1、炖汤 百合洗净浸透，萝卜去皮洗净，切成块状，锅中放入少量清水，放入百合、萝卜，一起炖熟即可。